米粉は、熊本・城南町にある『こなつ農園』の有機JAS認証米から作られています。こなつ農園は「豊かな自然環境と持続可能な農業を次世代に継承する」ことを経営理念に掲げ、環境保全型農業を実施しています。

有機JAS認証米は、農薬や肥料に頼らず土の力で育ったお米なので、身体にも環境にも優しい贈り物。熊本の豊かな栽培環境と独自の低温乾燥がお米本来の甘みを引き出し、小麦にはない食感を生み出します。

熊本・城南町の有機JAS認証米から作られた米粉を使用。

熊本の卵を使用。

国産のきび砂糖を使用。白砂糖は不使用。

熊本の菜種油を使用。

熊本の甘酒を使用。

着色料、保存料は不使用。

私たちの商品はすべて、小麦の混入（コンタミネーション）の心配がない専用工房でお作りしています。小麦アレルギーをお持ちの方も、健康や美容を意識される方も、どうぞ安心してお召し上がりください。

職人の手仕事を支えるのは、七洋製作所の名機。計算された火加減で焼き上げることで、有機米ならではの味わいを最大限に高め、ふわふわで口溶けなめらかな生地が焼き上がります。

米粉はグルテンを含まないため、消化管への負担が少なく、体にやさしい素材です。小麦粉が気になる方や、毎日の食事で体を整えたい方の心強い味方です。

米粉に含まれる必須アミノ酸は、肌や筋肉のもととなるたんぱく質の材料として働きます。日本の食文化を支えてきたお米から生まれた、内側から美しさを育む素材です。